锅炉采样器是用于采集锅炉水样的设备，其采样温度对于水质分析结果的准确性有着重要的影响。一般来说，锅炉采样器的采样温度应该降到锅炉水温以下，具体的降温温度应该根据锅炉的实际情况来确定。
首先，锅炉采样器的采样温度应该低于锅炉水温，这是因为锅炉水温过高会导致水中的气体和固体物质溶解度降低，从而影响水质分析结果的准确性。一般来说，锅炉水温在80℃左右，因此锅炉采样器的采样温度应该低于80℃。
其次，锅炉采样器的采样温度应该根据锅炉的实际情况来确定。不同类型的锅炉、不同的工作状态和不同的采样位置都会对采样温度产生影响。例如，在高温高压的超临界锅炉中，采样温度需要降到更低的温度才能采样的准确性；在锅炉的进水口处采样时，由于进水口处的水温较低，因此采样温度可以适当提高。
蕞后，为了锅炉采样器的采样温度准确可靠，需要使用有经验的降温设备进行降温。一般来说，降温设备可以采用冷却水或者制冷剂进行降温，具体的选择应该根据采样温度和采样位置来确定。
总之，锅炉采样器的采样温度应该低于锅炉水温，并根据锅炉的实际情况来确定。为了采样温度的准确可靠，需要使用有经验的降温设备进行降温。